Lagkagebunde - Hvide

---

6 æg
200 gram sukker
140 gram mel
4 tsk. vanillesukker

Fremgangsmåde
Æg og sukker blandes sammen og piskes indtil blandingen er blevet hvid og pisker efterlader spor. ca. 8 min.
Bland mel og vanillesukker i med en sigte.
Rør rundt uden at røre luften ud.
Bunde bages en efter en.
Tegn cirkler på bagepapiret og smør et jævnt lag ud.
Bag i ovnen ved 175 grader vamluft til de er lyssebrune.
Opskriften giver ca. 4 bunde.