Lakserilette på ristet brød

---

Til 4 personer

200 gram varmrøget laks
4 skiver toast
2 spsk. creme fraiche
½ æble
2 cm agurk
½ bundt dild
½ purløg
½ tsk. dijon
½ citron (saften) salt / peper
ærteskud til pynt

Fremgangsmåde
Udstik 4 stykker toast med et glas. Steg på en pande.
Hak æble og agurk fint.
Rør sammen med laks i små stykker Rør creme fraiche, dild, purløg, dijon sammen og bland det hele.
Smag til med citron salt og peper

Pynt med ærteskud