Lakserilette med rygeost
Antal 4 personer
1 rødløg
½ purløg
200 gram kold røget laks
100 gram rygeost
2 spsk. creme fraiche
salt / pepper
Fremgangsmåde
Bland det hele forsigtigt sammen
Anret på en bund af laks. Gør evt. dette først og brug resterne til ovenstående
suppler med et ristet toastbrød
Forslag til pynt
Rejer
Avokado
Citronskive
Ærteskud
Ørredrogn