Pizza

---

Pizzadej
500 gram hvedemel
2,5 dl. vand
25 gram gær
1,5 spsk. olivenolie
1 spsk. sukker
0,5 spsk. salt

Fremgangsmåde
Opløs gær i 30 grader varmt vand.
Gem lidt mel, men bland og ælt ellers resten sammen.
Lad dejen hæve i ca. 30 min under celofan.
Del dej i de ønskede mængder i forhold til størelse af pizzaerne.

Pizzasovs
Olivenolie
1 løg
3 fed hvidløg
1 dåse tomatpuré
1 ds. hakkede tomater
Origano, salt, pepper.

Fremgangsmåde
Hak løg fint.
Pres hvidløg fint.
Steg i en gryde med lidt olivenolie.
Tomatpyre, hakkedetomater, kryderier kommes ved og det koges.